Dijous gras o dijous llarder
Tradicionalment el dijous gras o dijous llarder és el primer dia del Carnaval o Carnestoltes, tot i que actualment en nombroses poblacions la festa s'ha ampliat en el nombre de dies de celebració. És tradició prendre la botifarra d'ou en aquest dia a més d'altres de semblants com la blanca o la negra. També és costum prendre truita de botifarra. A l'hora d'esmorzar, per postres o per berenar, en els carnavals més autòctons es menja la coca de llardons.
Una coca típica de Reus i comarca el Dijous gras, és l'anomenada coca d'ou, no només perquè porta ou entre els seus ingredients, sinó, sobretot, perquè se li afegeix una barreja d'ou i sucre pel damunt, que qualla al forn durant els últims minuts de cocció de la massa.
El dijous de les comares és el dijous anterior al dijous llarder i dos dijous anteriors al dijous gras és el dijous dels compares. Actualment es llancen ous, a vegades confrontant actes vandàlics, introduint així l'arribada de carnaval.
El dijous anterior al Dimecres de Cendra, conegut, popularment, com a Dijous Gras, Jarder o Llarder, és el tret de sortida tradicional a les festes de Carnaval arreu del país. Aquest dia és costum celebrar àpats familiars que tenen per protagonista a tot tipus de menges que combinen els ous amb la carn.
Font: Viquipèdia
Entradas Recents
El que + Sona (#TRENDINGTOPIC)
El més vist (els darrers 30 dies)
-
Veure Horari vigent (PDF)
-
Ahir dimarts 9 de maig va tenir lloc la primera sessió de les "Primeres jornades d’alimentació saludable" impulsades pels alumnes ...
-
Circunscripción electoral: DOSRIUS Candidatura núm.: 3. PARTIT DELS SOCIALISTES DE CATALUNYA-PROGRÉS MUNICIPAL DE CATALUNYA (PSCCP...
-
Com es tradueixen els vots en regidors i regidores? Com es transformen els vots en representants polítics? Com es calcula i s'assignen ...
-
Nucli de Dosrius ESCOLA CASTELL DE DOSRIUS C/ De l’1 d’Octubre, núm. 4 08319 Dosrius Nucli de Can Massuet del Far CASAL DEL FAR (COVASA) C/...
-
- Aporta més confortabilitat i intimitat per al pacient, i incorpora algunes millores suggerides pels mateixos usuaris. - En aquest equipame...
-
La hipertensió arterial afecta el 24% dels catalans de 15 anys i més i esdevé el tercer trastorn crònic més prevalent entre els adults. És u...
-
- Escrutini - Manuals per a persones que integren la taula - Aplicacions gratuïtes https://elecciones.locales2023.es/ https://resultados.lo...
-
Info: idescat
-
18h. Plaça del Comú • Cor infantil Esc. Música Amics de la Unió • Combo infantil Esc. Música Amics de la Unió • Combo de joves Esc. Músic...

Informació d'interès

